A sivatag látnivalóinak felfedezése után a turisták számára a Tozeur pálma oázisa szívesen fogadja az összes homokot, és a látogatás itt a város egyik legfontosabb dologja. Az oázis egy intenzíven kultúrált terület a város délkeleti részén, amely mintegy 1050 hektárt foglal magában. Körülbelül 400 000 dátumot tartalmaz, amelyek árnyékot biztosítanak a gyümölcsfák számára (őszibarack, sárgabarack, gránátalma, füge, citrusfélék és banán). A pálmák évente 25 000 és 30 000 tonna közötti dátumot érnek el, amelyek közül mindössze 1000 tonna kiváló minőségű gáztáplálási dátum - különösen aromás, félig édes, és nem túl puha -, amelyek csak a jó talajban lévő tenyércsúcsoknál nőnek víz.

Öntözés

Körülbelül 200 forrás és artézi kutak (összesen 700 liter / másodperces teljes áramlás) vízzel szállítják az oázist. A források többsége a Belvédère közelében található, ahol csatlakoznak ahhoz, hogy az oázison átfolyó folyót képezzenek, és a végén a Chott el Djerid szélén szétterjedjenek. A folyóból és az artézi kutakból származó vizet az oázison belüli különféle szárazföldi gazdaságokba irányítják, egy kis, nyílt csatornákból álló, komplex hálózatokon keresztül, amelyeket „seguias” néven ismertek, és egy bonyolult elosztási rendszerrel összhangban, amely még mindig az ősi szabályokat követi.

Az Imam Ibn Chabbat eredetileg a 13. század közepén írt könyvben szabályozta a vízelosztást. Ennek a rendszernek megfelelően minden földterület, attól függően, hogy milyen helyzetben van, mérete és az öntözés ideje (reggel, este stb.), Egy meghatározott időegységet kap, amelynek során a keverékeken keresztül vizet szállítanak. azonos méretűek.

Ezt a szoros ellenőrzést a vízelosztásra szükségessé teszi a kínálat szűkössége. Az artézi kutak 60 és 100 méter közötti mélységű vizet termelnek, de az utóbbi években a víztábla lassan, de folyamatosan csökken. A kutak hozama csökken, és most a modern mélytengelyekre helyezik a helyüket, amelyek 600 méter mélységben fosszilis víz lerakódásait érik el - a korábbi geológiai időszakokból származó, nem megújítható ellátás.

Földtulajdon

A Tozeur földtulajdonai még mindig hagyományos és meglehetősen elavult fogalmakon és struktúrákon alapulnak. Az oázisban lévő földek többsége nem több, mint 60 család, akik a lakosság kevesebb, mint 2% -át teszik ki, és a Zaouia Tijaniya, egy gazdag és befolyásos vallási testvériség, amely a Maghreb-ban található. A föld csak nyolc százaléka tartozik a kisbirtokosokhoz, akik saját földjüket dolgozzák, és általában nem több, mint 50 tenyerét.

A nagy földtulajdonosok - sokan kereskedők vagy nomádok, akik hagyományosan nem hajlandók dolgozni a földön - és a vallási testvériségek több mint 1000 tenyerével rendelkeznek. A földjüket a khammes-ek dolgozzák, akik a termés tizedes és egyharmadát (a terménytől függően) megtartják. A khammes név khamsa-ból származik ("öt"), a croppers átlagos vagy hagyományos részesedése egyötöde. Ez a földtulajdon és a foglalkoztatás mintázata az évszázadok során alakult ki, amikor a lakókocsi útvonalak kihasználódtak, és az oázis-gazdálkodás az egyetlen megélhetés. A gazdagabb földtulajdonosok megvásárolták a szegényített kisvállalkozók vízjogi jogait, levágták a vízellátást, és végül megszerezték földjüket. A kihagyott parasztokat ezután kénytelenek voltak bérbeadókká válni. A megszerzett termés aránya elegendő csak a létfenntartás legalapvetőbb követelményeinek teljesítéséhez.

Városnézés

Az oázis egy pihentető elterelés a sivatagi városnézésektől. A fő attrakció egyszerűen az árnyas, békés légkör. A legtöbb ember itt úgy dönt, hogy áthalad a kanyargós szennyeződéseken, mivel a terület túl nagy ahhoz, hogy gyalogosan felfedezze. Kerékpárok bérelhetők a szállodákból és számos üzletből Tozeur-ban.